Nudelsalat
500 g Nudeln 0,5-1 Zwiebel 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Erbsen mit Möhren 1 Paprika 2 Tomaten 2 Gewürzgurken 2 Eier 100 g Schinken gekocht evtl. Feta 1 kleines Glas Mirakel Wip leicht Zitronensaft Pfeffer Salz gemischte Kräuter…
marinierte Auberginen vom Grill
1 Aubergine 2 EL Sojasoße 1 EL Honig 1 EL Tomatenmark 1 TL Senf 2 TL Paprikapulver 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer, etwa 1 cm lang
Bananensuppe aus Tobago
4 Schalotten 4 kleine Bananen 2 TL Orangenschale 150 g Tomatenketchup 1 rote Chilischote 400 ml Orangensaft 800 ml Gemüsebrühe 4 TL Kokosraspel
Müslisemmeln
250 g Magerquark 7 EL Milch 7 EL Öl 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Müsli (Früchte, Cranberry etc) 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver
Tandoori-Blumenkohl
Für 4 Personen 500 g Hähnchen- oder Puten- oder Schweinefleisch (mager) 1 Knoblauchzehe 150 g Naturjoghurt 4 EL Tandoori-Gewürzpaste 1 Blumenkohl ca. 1 kg 100 ml Kokosmilch 250 – 300 g Créme fraîche oder Saure Sahne 1/2 TL Kreuzkümmel 2…
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